Comment une whey obtient sa note
Un score qui ne s’explique pas est une opinion. Voici le mien, chiffre par chiffre.
- Modèle
- v4.6
- Références
- 2026-09-27 du 27 sept. 2026
- Calibrage
- 65 variantes
- Relevé
- 17 sept. 2026
Trois axes, une seule règle pour toutes les marques
Santé et additifs
Une composition courte, et le moins d’additifs controversés possible. Chaque additif coûte selon le niveau de controverse qu’il porte, additif par additif.
Qualité protéique
La raison d’acheter une whey : ses vraies protéines et sa leucine, comparées au haut du rayon relevé.
Fabrication et pureté
Ce que la marque accepte de prouver : analyses de laboratoire publiées, origine du lait, procédé.
Ce qui compte, et ce qui ne compte pas
- L’étiquette l’emporte sur le marketing. Quand la page produit et l’étiquette se contredisent, c’est l’étiquette qui compte : c’est elle le document réglementaire.
- Seule une mesure de laboratoire compte comme analyse. Faite sur un lot du produit vendu. Une fiche technique, une spécification du fournisseur ou une analyse de la matière première ne comptent pas.
- L’origine France exige un lait 100 % français. Écrit en toutes lettres. « Fabriqué en France » dit où la poudre est faite, pas d’où vient le lait.
- Une information manquante ne vaut zéro qu’une fois vérifiée absente. Une analyse cherchée et non publiée, et un document qui existe mais ne se lit pas, sont deux cas séparés, nommés chacun.
Le détail du calcul, pour les membres
- Le détail des points de chaque axe
- Le poids de chaque axe dans la note
- Les références du rayon, et comment elles se calculent
- Les seuils, avec leurs sources scientifiques
- Les plafonds du score
- La base de comparaison des protéines
- Le journal des changements de la méthode
Deux relevés, un seul calcul
Une partie des wheys est relevée à la main : chaque rapport de laboratoire lu et daté, l’origine du lait citée mot pour mot. Les autres sont lues automatiquement sur la fiche du marchand : taux de protéines, ingrédients, aminogramme, prix, origine du lait et rapports d’analyse quand la fiche les publie. Aujourd’hui, 35 produits relevés à la main et 348 lus sur la fiche du marchand.
Une whey n’entre au classement que si son taux de protéines et sa liste d’ingrédients ont été lus : les deux sont obligatoires sur l’étiquette. Tout le reste, quand la fiche ne le dit pas, est noté au plus bas, comme pour une marque qui ne le publie pas. Le silence ne rapporte jamais de points. Quand une fiche publie plusieurs taux de protéines sans dire lequel va avec quelle saveur, le plus bas est retenu.
Ce que la note ne mesure pas
Le goût, la miscibilité et la digestibilité comptent, mais ils varient d’une personne à l’autre et ne se vérifient pas sur une étiquette. La note ne porte que sur ce qui se prouve : la composition, la transparence de la marque, la fabrication.
Les avis des membres sur ces points s’afficheront à côté de la note, jamais dedans.
- Le prixHors du score. Le rapport qualité prix se lit séparément.
- Si tu as besoin d’une wheyIl dit laquelle est la mieux faite, pas qu’il faut en acheter une.
- Les valeurs des analysesLe modèle vérifie qu’une analyse de métaux lourds ou de contaminants est publiée. Il ne compare pas ses valeurs aux limites réglementaires, règlement (CE) 1881/2006 remplacé par (UE) 2023/915.
- Ce que la marque écritRien n’est dosé par nous : le modèle lit des étiquettes, des documents et des pages produit, et dit d’où vient chaque chiffre.
Indépendance
- Zéro lien affiliéOutils et fiches produit compris.
- Aucune marque ne financeNi ces classements, ni la méthode qui les produit.
- Aucune relecture par les marquesEt aucune ne peut faire changer une pondération.
- Aucun complément venduSous aucun nom.
Chaque valeur relevée porte sa source et sa date. Une marque qui conteste un relevé peut demander une correction, pièce à l’appui, à l’adresse des mentions légales.
Information nutritionnelle, pas un avis médical. Les photos appartiennent aux marques et servent à identifier les produits. Toute marque peut demander une correction ou exercer un droit de réponse.